گھر میں مسالہ دار ابلی ہوئی مچھلی کیسے بنائیں

گھر میں مسالہ دار ابلی ہوئی مچھلی کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور مواد میں ، کھانے کی پیداوار ابھی بھی نیٹیزین کی توجہ کا مرکز ہے۔ خاص طور پر ، مسالہ دار ابلا ہوا مچھلی ، ایک کلاسک سیچوان ڈش ، ڈنروں کو اس کے مسالہ دار اور مسالہ دار ذائقہ اور بھرپور تغذیہ کے لئے پسند کرتا ہے۔ آج ، ہم تفصیل سے متعارف کرائیں گے کہ گھر میں مسالہ دار ابلی ہوئی مچھلی کیسے بنائیں ، تاکہ آپ آسانی سے گھر میں ریستوراں کی سطح کی ڈیلیسیس بنائیں۔

ہاٹ ٹاپک ڈیٹا کے اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)

گھریلو مسالہ دار ابلا ہوا مچھلی کی ترکیب

مادی تیاری

اقدامات کی تفصیلی وضاحت

1.پروسیسنگ مچھلی کے گوشت: مچھلی کو دھوئے ، سر اور دم کو ہٹا دیں ، اور پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا ساس ، نمک اور تھوڑا سا نشاستے کے ساتھ مچھلی کے فلٹس کو 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔

2.سائیڈ ڈشز تیار کریں: بین کے انکرت دھوئے ، انہیں پانی میں بلینچ کریں ، انہیں باہر لے جائیں اور نکالیں ، انہیں ایک پیالے کے نیچے پھیلائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

3.ہلچل تلی ہوئی بنیاد: ایک پین میں تیل گرم کریں ، کٹے ہوئے ادرک اور بنا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کٹائیں ، بین کا پیسٹ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل ڈالیں ، پھر خشک مرچ کالی مرچ اور سیچوان کالی مرچ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ساؤٹ کریں۔

4.مچھلی کا سوپ پکائیں: پانی کی مناسب مقدار میں ڈالیں ، اونچی گرمی پر ابالیں ، مچھلی کے سر اور مچھلی کی ہڈیوں کو شامل کریں اور 5 منٹ تک پکائیں ، مچھلی کے سر اور مچھلی کی ہڈیوں کو ہٹا دیں ، اور سوپ کی بنیاد رکھیں۔

5.ابلا ہوا مچھلی کے فلٹس: میرینیٹڈ مچھلی کے فلٹس کو سوپ میں ڈالیں ، انہیں چوپ اسٹکس کے ساتھ آہستہ سے توڑ دیں ، جب تک مچھلی کے فلٹس سفید نہ ہوجائیں تب تک پکائیں ، پھر ذائقہ میں نمک اور مرغی کے جوہر کو شامل کریں۔

6.پلیٹ: پکی ہوئی مچھلی کے فلیٹس اور سوپ کو ایک کٹوری میں ڈالیں جو پھلیاں انکرت کے ساتھ کھڑے ہیں ، اور باقی خشک مرچ مرچ اور سچوان مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔

7.بوندا باندی کا تیل: ایک برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی مناسب مقدار کو گرم کریں ، اسے مچھلی کے فلٹس پر ڈالیں ، اور جب آپ کو "سیزلنگ" آواز سنتی ہے تو ، خوشبو بہہ جائے گی۔

اشارے

1. مچھلی کے فلٹس کو پتلی سے کاٹا جانا چاہئے تاکہ جب پکایا جائے تو وہ زیادہ ذائقہ دار اور ٹینڈر ہوں۔

2. بین پیسٹ اور خشک مرچ کی مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ اسے زیادہ مسالہ پسند کرتے ہیں تو ، آپ مزید شامل کرسکتے ہیں۔

3. تیل ڈالتے وقت تیل کا درجہ حرارت زیادہ ہونا چاہئے ، تاکہ مرچ کالی مرچ اور سیچوان مرچ کی خوشبو نکالی جاسکے۔

غذائیت سے متعلق معلومات

گھریلو طرز کی مسالہ دار ابلی ہوئی مچھلی نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ یہ خاندانی عشائیہ یا دوستوں کے ساتھ اجتماعات کے لئے موزوں ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ تفصیلی نسخہ آپ کو آسانی سے گھر میں مستند مسالہ دار ابلی ہوئی مچھلی بنانے اور مزیدار کھانے کی خوشی سے لطف اندوز ہونے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔