کیکڑے سے کیکڑے کا پیسٹ کیسے بنائیں

کیکڑے سے کیکڑے کا پیسٹ کیسے بنائیں

کیکڑے کا پیسٹ ایک روایتی مصالحہ ہے جو لوگوں کو اس کے انوکھے اور خوشبودار ذائقہ کے لئے پسند کرتا ہے۔ چاہے یہ ہلچل فرائز ، نوڈلز یا ڈپس ہوں ، کیکڑے کا پیسٹ کسی بھی ڈش میں ساخت کی ایک بھرپور پرت شامل کرسکتا ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ گھریلو کیکڑے کا پیسٹ کیسے بنایا جائے ، اور آپ کے حوالہ کے ل through گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کو کیسے منسلک کیا جائے۔

1. گھریلو کیکڑے کا پیسٹ بنانے کے اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ کیکڑے کا انتخاب کریں ، ترجیحا سمندری کیکڑے ، کیونکہ ان کا ذائقہ مضبوط ہے۔ کیکڑے کے سائز کی کوئی حد نہیں ہے ، لیکن چھوٹے کیکڑے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو پیسنا آسان ہے۔

2.صاف: نجاست اور تلچھٹ کو دور کرنے کے لئے صاف پانی سے کیکڑے کو کللا کریں۔ اگر کیکڑے کا سر گندا ہے تو ، آپ سر کو ہٹا سکتے ہیں۔

3.خشک: دھوئے ہوئے کیکڑے کو خشک کرنے کے لئے باہر پھیلائیں ، یا باورچی خانے کے کاغذ کے تولیوں سے پانی کو جذب کریں۔ یہ اقدام بہت اہم ہے ، بہت زیادہ نمی کیکڑے کے پیسٹ کے تحفظ کو متاثر کرے گی۔

4.پیسنا: خشک کیکڑے کو بلینڈر میں ڈالیں ، نمک کی ایک مناسب مقدار (عام طور پر کیکڑے کے وزن کا 10 ٪ -15 ٪) شامل کریں ، اور اسے ٹھیک پیسٹ میں پیس لیں۔ اگر آپ کے پاس بلینڈر نہیں ہے تو ، آپ چاقو سے بھی کاٹ سکتے ہیں۔

5.ابال: زمینی کیکڑے کے پیسٹ کو صاف کنٹینر میں ڈالیں اور اس پر مہر لگائیں۔ ایک ٹھنڈی اور ہوادار جگہ پر 1-2 مہینوں تک خمیر کرنے کے لئے رکھیں۔ اس مدت کے دوران ، آپ کبھی کبھار سڑنا کو روکنے کے لئے آن اور ہلچل کرسکتے ہیں۔

6.تیار شدہ مصنوعات: ابال مکمل ہونے کے بعد ، کیکڑے کا پیسٹ گہرا سرخ یا بھوری ہوجائے گا اور ایک بھرپور خوشبو نکال دے گا۔ اس مقام پر یہ اسٹوریج کے لئے کھانے یا بوتل کے لئے تیار ہے۔

2. کیکڑے کے پیسٹ کی غذائیت کی قیمت

3. کیکڑے کے پیسٹ کو کس طرح استعمال کریں

1.ہلچل بھون: کیکڑے کے پیسٹ کو ہلچل بھون کے پکوان کے ل mean کھانے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، خاص طور پر ہلکی ہلکی ہلکی روشنی والے اجزاء جیسے سبزیاں اور توفو۔

2.نوڈلس: کیکڑے کے پیسٹ اور نوڈلز کو مکس کریں ، تھوڑا سا تل کا تیل اور کٹی سبز پیاز شامل کریں ، آسان اور مزیدار۔

3.ڈپ فوڈ: سمندری غذا ، گوشت یا سبزیوں کے ساتھ کیکڑے کے پیسٹ کو براہ راست ڈوبنے والی چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

4. انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات

5. احتیاطی تدابیر

1.نمک کی مقدار: نمک کیکڑے کے پیسٹ کو محفوظ رکھنے کی کلید ہے ، لیکن ضرورت سے زیادہ مقدار صحت کو متاثر کرسکتی ہے۔ استعمال شدہ نمک کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.ابال کا ماحول: متفرق بیکٹیریا کے ذریعہ آلودگی سے بچنے کے لئے ابال کے عمل کے دوران کنٹینر کو صاف رکھیں۔

3.طریقہ کو محفوظ کریں: براہ راست سورج کی روشنی سے بچنے کے لئے تیار شدہ کیکڑے کے پیسٹ کو مہر اور ریفریجریٹ کرنا چاہئے۔

مذکورہ بالا مراحل کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار کیکڑے کا پیسٹ بنا سکتے ہیں۔ چاہے وہ مسالہ کے طور پر استعمال ہو یا ڈپ کے طور پر ، کیکڑے پیسٹ آپ کے ٹیبل میں ایک انوکھا ذائقہ جوڑتا ہے۔ امید ہے کہ یہ مضمون آپ کی مدد کرتا ہے!