اگر کھٹی پھلیاں بہت کھٹی ہوں تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور حل
حال ہی میں ، کھٹی پھلیاں کا معاملہ سماجی پلیٹ فارمز پر ایک گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ جب بہت سارے نیٹیزن کھٹی پھلیاں پکاتے ہیں یا کھاتے ہیں تو ، انہیں معلوم ہوتا ہے کہ ان کی تیزابیت بہت زیادہ ہے ، جو ذائقہ کو متاثر کرتی ہے۔ یہ مضمون آپ کو ساختہ ڈیٹا تجزیہ اور عملی حل فراہم کرنے کے لئے پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں کو یکجا کرے گا۔
1. پچھلے 10 دنوں میں کھٹی پھلیاں سے متعلق گرم عنوانات کا تجزیہ

| پلیٹ فارم | بات چیت کی رقم (مضامین) | مقبول کلیدی الفاظ |
|---|---|---|
| ویبو | 12،000 | اچار والی پھلیاں بہت کھٹی ، تلی ہوئی اچار والی پھلیاں گوشت کے ساتھ ، اچار والی پھلیاں ہیں |
| چھوٹی سرخ کتاب | 8500 | اچار والی پھلیاں نسخہ ، اچار والی بین ڈیسیڈیفیکیشن تکنیک ، گھریلو اچار والی پھلیاں |
| ڈوئن | 35،000 | اچار والی پھلیاں چیلنج ، اچار والی پھلیاں جائزہ ، اچار والی پھلیاں فوڈ ٹیوٹوریل |
2. عام وجوہات کیوں کھٹی پھلیاں بہت کھٹی ہیں
نیٹیزینز کی رائے اور پیشہ ور شیفوں کی تجاویز کے مطابق ، کھٹی پھلیاں کی بنیادی وجوہات میں شامل ہیں:
| وجہ | تناسب |
|---|---|
| ابال کا وقت بہت لمبا ہے | 45 ٪ |
| کافی نمک نہیں ہے | 30 ٪ |
| اسٹوریج کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے | 15 ٪ |
| بین قسم کے مسائل | 10 ٪ |
3. 5 اس مسئلے کو حل کرنے کے عملی طریقے جو کھٹی پھلیاں بہت کھٹی ہیں
1.پانی بھیگنے کا طریقہ: پانی میں کھٹی پھلیاں 30 منٹ سے 1 گھنٹہ کے لئے بھگو دیں ، وسط میں پانی کو 2-3 بار تبدیل کریں ، جو تیزابیت کو مؤثر طریقے سے کم کرسکتا ہے۔
2.بے اثر کرنے کے لئے شوگر شامل کریں: ھٹا ذائقہ کو غیر موثر بنانے کے لئے کھانا پکانے کے دوران تھوڑی مقدار میں سفید شوگر یا راک شوگر شامل کریں۔ تجویز کردہ تناسب: 500 گرام چینی فی 500 گرام ھٹا پھلیاں شامل کریں۔
3.فیٹی فوڈز کے ساتھ جوڑی: کھانسی کو دور کرنے کے ل fat فیٹی اجزاء جیسے سور کا گوشت پیٹ اور لارڈ کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی۔
4.ابال کا وقت مختصر کریں: جب گھر میں کھٹی کھٹی پھلیاں بنائیں تو ، ابر میں ابال میں 3-4 دن لگ سکتے ہیں اور سردیوں میں 7 دن سے زیادہ نہیں۔
5.ثانوی پروسیسنگ کا طریقہ: بلینچ اوور ایسڈک ھٹا پھلیاں ، مرچ ، بنا ہوا لہسن اور دیگر مضبوط سیزننگ اور ہلچل بھون ڈالیں۔
4. نیٹیزینز کے ذریعہ جانچ پڑتال کے موثر تیزاب سے ہٹانے کے حل کی درجہ بندی
| طریقہ | موثر | آپریشن میں دشواری |
|---|---|---|
| چینی کے ساتھ پانی میں بھگو دیں | 92 ٪ | آسان |
| گوشت کے ساتھ اسٹیوڈ | 88 ٪ | میڈیم |
| اسے کھٹی سوپ ڈش میں بنائیں | 85 ٪ | زیادہ مشکل |
5. کھٹی پھلیاں بہت تیزابیت سے بچنے کے لئے نکات
1. ابال کے دوران ، نمکین کو یقینی بنانے کے ل the پھلیاں کے وزن کے 2 ٪ -3 ٪ پر نمک شامل کریں۔
2. بیکٹیریل آلودگی کی وجہ سے تیزابیت کی ضرورت سے زیادہ پیداوار سے بچنے کے لئے مہر بند کنٹینرز کا استعمال کریں۔
3. کولڈ اسٹوریج میں اسٹور خمیر شدہ کھٹی پھلیاں۔ کم درجہ حرارت ابال کے عمل میں تاخیر کرسکتا ہے۔
4. بنانے کے لئے نوجوان پھلیاں منتخب کریں ، کیونکہ پرانی پھلیاں زیادہ امکان پیدا کرنے کا امکان رکھتے ہیں۔
مذکورہ بالا طریقوں اور اعداد و شمار کے تجزیے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ آسانی سے کھٹا کھٹا پھلیاں کے مسئلے کو آسانی سے حل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کوئی اور سوالات ہیں تو ، براہ کرم گفتگو کے لئے تبصرہ کے علاقے میں ایک پیغام چھوڑیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں